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蛋黄酥

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香喷喷的，酥到掉渣，好吃。没有黑芝麻了用的白的，黑芝麻应该更好看。

作者: 蜜糖儿

用料

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    6.擀成长舌状。
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    7.再卷起来。
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    8.再擀开。
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    9.再卷起来，依次做完，醒半小时。
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    10.蛋黄是自己买的咸鸭蛋煮熟剥的，提前一晚用油泡着，为了成品更好出油。
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    11.红豆沙馅也是自己提前做好的。分成15克6个
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    12.豆沙包裹住蛋黄。
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    13.全部包好。
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    14.再把醒好的面团擀成圆片，包裹住豆沙蛋黄馅。
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    15.全部包好，刷蛋液撒芝麻。
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    16.烤箱165度预热烤30分钟左右。香酥可口，棒棒哒。时间温度仅供参考。

    • 小贴士

    醒制时间长一点，成品更酥。

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