蒜苗回锅肉

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  1.回锅肉加香料用高压锅压半小时左右。用筷子能容易插下去即可。
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  2.牛肉捞出沥干水分，切片。
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  3.锅里倒油蒜苗切断，生姜切丝，大蒜切沫。
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  4.青椒切块。
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  5.油熟了以后，待温度降一点，爆香生姜大蒜，回锅肉下锅，炒两下依次放青椒，蒜苗，再放盐，红烧酱油，花椒面等。