糖醋排骨

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  1.排骨冷水下锅，放料酒，大料姜片，焯熟。
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  2.一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋。
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  3.把姜丝炒香。
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  4.把汁放进去炒，放排骨。
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  5.再加点水（可以用焯肉的水，把沫沫撇出去）