炸地瓜丸子

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  1.地瓜蒸熟后捣烂，加入糯米粉和糖混合揉成团。
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  2.把面团揉成小丸子。
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  3.锅烧热，加入花生油烧热，放入小丸子炸。
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  4.丸子炸至金黄色后捞起。

小贴士

炸丸子时开小火，不断搅拌才不会烧焦，使丸子均匀受热。