来个爽爽得羊排

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  1.把羊排表面的油脂切部分下来，锅里放油，小火煎，然后把煎好得油脂放烤盘里面。。
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  2.油下锅，然后放羊排煎，每面煎六分钟左右，尽量每一面都煎到。
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  3.差不多的时候把黄油，红葱头，迷迭香放进去，争取每一面都裹到油汁，注意不要把葱头等煎糊。。
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  4.煎的差不多就直接放烤盘里，把锅里的油一并倒进去，烤箱预热。220度烤35-40分钟，视自己家烤箱脾气，喜欢生的可以烤时间短一点。
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  5.烤完以后不要马上切，放置五分钟，让肉充分的吸收汁液。会更加爽，一般牛羊肉都是夹一点生比较好吃。。