5.1万点赞 · 39收藏
10.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛 牛板筋板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣。
最好在放些蒜蓉酱味道更佳哦
6.5万浏览
27.5万浏览
6070.7万浏览 5287做过
117.9万浏览 1.1万做过
5.8万浏览 79做过
54.9万浏览 845做过
8.7万浏览 30做过
133.4万浏览 7624做过
三餐分类菜单客户端