凉拌莴笋片

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  1.莴笋去皮，斜切成椭圆形薄片。
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  2.锅内放入冷水，加入莴笋片煮至颜色变透明。
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  3.莴笋片捞起过冷水，放一旁沥干水备用。
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  4.6片香菜叶子洗净，分布在盘子周圈。
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  5.取最大片的莴笋片，按下图位置依次摆开，摆出第一层。