木耳炒肉

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  1.首先准备好食材。木耳泡发和肉放在一起。准备好生抽，盐，少量面粉，少量香油。（鸡精是不用放的，照错了）
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  2.将生抽和盐。调成酱料。
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  3.将肉切成条或块。放进酱汁里。再添加两勺面粉。搅拌均匀。
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  4.锅里放入适量香油。用手沾些水，将肉散开放入。开中火用锅铲翻炒。炒至金黄八分熟。
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  5.将泡发好的木耳逐个放入。开大火继续翻炒3分钟。放入适量盐。加三勺热水。调至小火，继续翻炒至木耳和肉的浓香散发出。