法师红酒牛排

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  1.牛眼肉洗净，用松肉锤平面拍松牛排，然后切成一厘米左右的片状，不要切透。
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  2.用黑胡椒、盐、葱粉加红酒调出腌料。
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  3.加腌料拌匀，这一步很重要，腌制的手法会影响你牛排的口感。
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  4.腌1小时，牛眼肉翻另一面，再腌1小时，腌料要充分吸收。
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  5.做浇料红甜椒、大蒜、洋葱、都切成碎，油锅炒香，加入黑胡椒、盐、葱粉、加生抽，加生粉勾芡，盛出备用