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咖喱鸡

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云南的黄心新土豆软糯不酸不涩正式吃的好季节，推荐给大家。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.翻炒五分钟后加入土豆继续炒五分钟。
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    7.加入热水，加入盐盖盖炖上五分钟
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    8.看到汤有些少了，放入圆葱再炖上二分钟，千万不要收干汁，汁多了好吃，加入淀粉调稠。即可关火。
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    9.出锅了
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    10.可以食用了

    • 小贴士

    咖喱油提前做出可多做点冰箱保存，用咖喱油的好处是吃的时候没有葱姜蒜，菜更顺滑。圆葱等土豆快熟时再放入，避免过早放入太烂。

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