麻辣鱼

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  1.把鱼收拾干净。切成如下图的样子。
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  2.准备好各种食材，洗干净备用。
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  3.把大葱，大蒜，生姜，花椒，大料，干辣椒，切好备用。
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  4.把切好的鱼炸至金黄。
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  5.把炸好的鱼，捞出备用。