紫菜蛋花汤

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  1.准备好撕好的紫菜、鸡蛋、虾米、葱切葱花、姜切丝切末都可。
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  2.取一个干净的大碗或盆子，将虾米和紫菜葱花放进去。
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  3.再取一个干净的小碗，把鸡蛋打进碗里，用筷子朝着顺时针方向将蛋液打散。
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  4.炒锅内放入植物油，油温六成热时放姜爆香，然后加入适量水（我加了六百克左右的水）（中火）
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  5.水沸腾后，放入盐和味精，再把鸡蛋液迅速倒入锅中，然后关火。