炖胖条鱼

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  1.将鱼内脏掏出，清洗干净。看鱼肚里还有鱼籽哟。
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  2.配料备好。
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  3.热锅倒油，油热后放入姜和大料。
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  4.然后放入猪肥肉，葱花和花椒。
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  5.放入鱼。拿起锅晃几圈。因为不能用铲子，会把鱼弄碎。