春笋烧 蹄膀

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  1.蹄膀洗净切块焯水，放入高压锅，放入备好的调料压10分钟备用。
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  2.春笋去外皮。
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  3.春笋去老根洗净切块。
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  4.锅放水将春笋焯熟捞起。
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  5.锅放油将生姜，葱爆香放春笋炒一下。