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自制凉皮

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第一次做，还是很成功的！

作者: 行星饭爱美食

用料

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小技巧

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    6.用大勺子将上面的清水舀掉 只剩下盆子里沉淀的面浆
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    7.锅中放水煮开后将面浆倒入不锈钢盆中 将装有面浆不锈钢盆放入沸水中2-3分钟 拿出趁热放入凉水中慢慢脱模 重复几次
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    8.将做好的凉皮一张一张的切丝
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    9.豆芽用水焯一下断生 黄瓜洗净切丝 和麻酱 炸制辣椒
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    10.花生米用蒜柩捯碎
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    11.放入所有材料再依次加入醋 生抽 白醋 麻酱 辣椒 花生碎
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    12.搅拌均匀即可

    • 小贴士

    只需要一个盆底的面浆，如果多的话做出的凉皮会很厚

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