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清蒸鲈鱼

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最大保留鲈鱼的鲜味的一道菜,简单易做又美味

作者: 胖胖的李先生

用料

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小技巧

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    6.将鲈鱼铺在盘子上,取一半的葱丝撒在鲈鱼表面
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    7.将水烧开放入鲈鱼大火蒸9分钟
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    8.到时间后迅速将蒸好的鲈鱼取出,挑去表面的葱丝再将剩下另一半的葱丝撒在表面,同时另起一锅热油待油烧热后取适量热油浇于葱丝上,最后淋适量蒸鱼豉油即可
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    9.成品
  • 小贴士

    蒸鱼的时间需根据鱼的大小来决定,小于一斤6-8分钟,一斤左右8-10分钟,一斤半左右10-12分钟。(仅供参考)

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