黄闷豆腐

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  1.取豆腐改成大块。
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  2.再切成厚块。
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  3.将豆腐放入煎锅内煎。
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  4.豆腐只需将一面煎黄即可。
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  5.锅内下入豆瓣酱、葱、姜、蒜、韭菜、白糖.陈醋、生抽、小米辣、然后炒香、放入少许水、待汤汁快干时、下入豆腐、用湿淀粉勾欠、再放入少许韭菜。