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红烧罗非鱼

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其实罗非鱼也叫福寿鱼，红烧的很好吃，里面的肉嫩嫩的

作者: 冬萍美食

用料

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小技巧

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    6.爆香以后放入鱼
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    7.加水末过鱼身的二分之一
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    8.加入两勺酱油
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    9.一勺老抽
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    10.一勺料酒
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    11.少许白糖
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    12.小火炖至15分钟左右，中间可以用勺子舀汤浇鱼身上
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    13.准备一个碗，一勺淀粉，少许胡椒粉，一勺水调成水淀粉
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    14.鱼放盘，锅里汁留着，然后水淀粉倒入锅里煮开即可
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    15.鱼装好盘
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    16.浇上即可
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    17.青红辣椒切丝摆盘

    • 小贴士

    用淀粉摸一遍鱼为了方便煎，不容易沾锅
    罗非鱼也可以换成其他鱼类

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