豌豆胡萝卜炒鸡蛋

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  1.胡萝卜去皮切成丁，大蒜切片，葱切沬。
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  2.豌豆洗净备用
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  3.在鸡蛋中洒入少许五香粉，然后打成鸡蛋液。（五香粉直接洒入鸡蛋液中更能入味）
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  4.净锅热油倒入鸡蛋液煎成鸡蛋饼。
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  5.用煎鸡蛋剩余的油来炒胡萝卜，随后放入大蒜和豌豆翻炒至熟。然后洒入1勺盐，半勺鸡精炒匀。