韭菜炒鸡蛋

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  1.鸡蛋适量，加点盐，少许水，打散
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  2.中火热锅烧油，倒入蛋液慢慢翻炒
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  3.另起锅，放油，大火烧油爆炒韭菜，提前放点盐
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  4.趁热倒入炒好的韭菜，搅拌均匀，盛盘

小贴士

鸡蛋里加点水，嫩