清蒸桂鱼

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  1.将鱼宰杀，去除内脏，洗净，在背部打花刀，放入少许盐腌制入味备用。
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  2.准备好大葱生姜。
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  3.准备广东米酒
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  4.将腌制好的鱼摆入盘中，放入少许广东米酒，生姜大葱，猪油，去腥味。放入蒸柜蒸5分钟
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  5.准备适量蒸鱼豉油，