袖珍菇鸡肝

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  1.鸡肝买回来洗干净泡水里十五分钟去下血水。生姜大蒜去皮切片。
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  2.油菜洗净泡水里半个小时，袖珍菇用流动水清洗干净。
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  3.锅烧热下油把鸡肝倒下去翻炒断生。
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  4.接着把大蒜姜片倒下去炒出香味。
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  5.提前下酱油入味。