宫保鸡丁

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  1.鸡胸肉切丁，加1/2茶勺盐，加入淀粉，抓匀
• 2.葱姜蒜切片，干辣椒切段
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  3.醋，老抽，糖，盐，料酒（没有料酒可用一点?白酒代替），淀粉，水调制成汁
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  4.锅中热油放入鸡丁滑炒至断生
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  5.锅中放入葱姜蒜，辣椒段，花椒炒香