什锦炒蛋

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  1.胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。
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  2.小葱洗净切碎，备用。
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  3.油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。
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  4.翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。
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  5.锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）