猕猴桃双皮奶

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  1.蛋清分离，牛奶倒入碗中。
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  2.蛋清内放少许的白砂糖（根据个人的口味来调）
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  3.把牛奶放入锅中，用中火蒸10分钟即可。拿出锅放凉后，即可产生一层薄薄的奶皮。如下图。
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  4.把牛奶倒入另外一个碗内。不要完全倒没，留点牛奶在里面。以免奶皮粘连碗上。
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  5.把蛋清倒入牛奶内。