豆瓣酱烧豆腐

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  1.准备好食材。
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  2.将豆腐切成小方块，放入碗中加入少许盐腌制一会入味。
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  3.青椒切成小块备用
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  4.小香葱切碎
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  5.锅入油烧热，放入姜丝，两勺豆瓣酱一起煸炒。倒入豆腐，加清水，以刚没过豆腐为宜。大火烧滚，然后转中小火煮五到十分钟。