红烧排骨

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  1.排骨洗净冷水下锅焯水。锅中放几片生姜。倒点料酒。去去腥味。
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  2.焯水后的排骨洗净沥干水分
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  3.配料图。白糖。八角一个。
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  4.热锅热油。
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  5.油热后放入白糖一小勺。白糖放入锅中晃动锅。小火炒糖色。