冰糖雪梨

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  1.红枣，枸杞用温水泡1-2分钟，红枣去糊备用。
  锅加适量水烧开，放入川贝，煮10分钟左右。
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  2.鸭梨，黄色皮的都可以。把雪梨切成一片一片的，不要切块，切薄片容易把雪梨里面的汁煮出来。盖上锅盖，大概30分钟左右
  
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  3.把冰糖打碎，放入锅里，3分钟左右，
  锅里的雪梨水颜色显奶白色就可以放入红枣和枸杞关火。盖上锅盖闷一分钟就可以了

小贴士

雪梨一定要切薄片，易把雪梨里面的汁分泌出来。雪梨是润喉的水果之一。如果家里有白银耳，放半朵银耳会更好，银耳本身是润喉，清热解毒，止咳化痰的好药材。由于我家里没有白银耳所以就省略这一步了。