剁椒丝瓜

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  1.将丝瓜去皮、清洗一下，切成滚刀块。
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  2.蒜去皮切片，准备一匙剁椒。
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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
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  4.再加入剁椒一起炒。
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  5.下入准备好的丝瓜煸炒，如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐出锅。