烙面皮

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  1.给盆里边加入面粉，然后和面，直至把面揉成光洁的面团。
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  2.给面团里加入水，洗面。
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  3.这是洗好的面筋。
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  4.把面水里的面筋渣过滤，把面筋渣倒入洗好的面筋里。然后让面水沉淀四个小时左右，期间千万别搅动面水。
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  5.给洗好的面筋倒入发酵粉，放一旁备用。