时蔬拌金针菇

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  1. 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，将连在一起的金针菇撕开。
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  2.锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，放入冷水中冷却。
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  3.黄瓜洗净切成丝。
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  4.紫甘蓝洗净切丝。干辣椒切碎。
  
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  5.把食材摆放在盘中，干辣椒放在上面。用小碗加生抽、醋、香油拌匀备用。