芒果千层

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  1.鸡蛋加糖份打散，加入面粉，搅拌到无颗粒。
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  2.黄油隔水溶化，加入到面糊，搅匀云，放冰箱冷藏半小时
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  3.平底锅（不粘锅）每张皮取两勺面糊，煎一面就可以，小火，依次煎好饼皮
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  4.饼皮放冰箱冷藏半小时，奶油加白砂糖打发。取一张饼皮抹一层奶油放一层芒果，以此类推，芒果千层就做好了。

小贴士

我家的平底锅煎出来的饼皮不用修剪，刚好是八寸的千层，这个配方做了十一层皮