糯米蛋

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  1.把玉米，红萝卜、板栗切粒，蘑菇泡下剪颗粒，葱头切碎
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  2.锅热放油，把蘑菇和葱头爆香
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  3.爆完香把材料放进去炒，放调料，
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  4.炒五分熟后关火，把糯米放下去搅匀，先放着
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  5.把咸蛋洗干净，一边轻轻地敲下（用剪刀也可以），剥掉一点壳，把蛋清倒出来（可以装起来炒韭菜）