南瓜馒头

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  1.南瓜在锅里蒸熟。
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  2.搅拌成南瓜泥，放凉。
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  3.倒入适量自发面粉。
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  4.将南瓜泥与面粉一同揉。因为南瓜有水分，温水要少加一点。揉好面团后，密封发酵。
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  5.我是晚上揉好面，第二天蒸。平时发酵两个小时以上。（不知道是不是南瓜多了，感觉发酵效果不是太好。）