下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冰皮月饼

2.2万点赞 · 245收藏

3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.4万

打开APP收藏菜谱

作者: 格格奶奶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好红豆沙馅，每个25克，并用手滚圆。
  • 点击查看大图
    7.准备好需要的色粉。
  • 点击查看大图
    8.蒸好的面团，待不烫手，用手揉匀。
  • 点击查看大图
    9.分割25克一个剂子。
  • 点击查看大图
    10.剩余分成4份。
  • 点击查看大图
    11.取一份面团加色粉用手揉匀。
  • 点击查看大图
    12.剩下的以此类推。
  • 点击查看大图
    13.把炒好的面粉装入模具里，均匀沾再模具上，再扣出来。
  • 点击查看大图
    14.取一个剂子，用手滚圆。
  • 点击查看大图
    15.压窝，装上红豆沙馅。
  • 点击查看大图
    16.收口并用手滚圆。
  • 点击查看大图
    17.放在有干粉的面案上。
  • 点击查看大图
    18.把模具扣上，用左手按住模具，再用右手的掌心按下模具手柄2-3下。
  • 点击查看大图
    19.提前模具，右手向外推模具，左手接住做好的月饼胚。
  • 点击查看大图
    20.装入盒子里
  • 点击查看大图
    21.花瓣月饼，要用花瓣模具。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活