戚风蛋糕

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  1.蛋白蛋清分离，低速打发蛋白，
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  2.蛋黄内放牛奶，糖。和匀。
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  3.筛入面粉，搅拌均匀。放入一半蛋白。
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  4.和匀，倒入8寸模具，震出气泡。抹平
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  5.放入烤箱，上下火170度，35分钟。