菠菜鸡蛋饼

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  1.将菠菜洗净，开水中汆熟，然后放入料理机中打成泥，不需要再额外加水了。
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  2.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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  3.再加少量面粉，
  根据自己口味加入适量的盐、胡椒粉，
  喜欢吃甜的就加糖。
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  4.搅拌好的面糊，稍微有点浓稠。
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  5.开大火将锅烧热，然后用硅胶刷在锅内刷一层油即可，我们追求健康低脂的早餐嘛！