肉饼

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  1.和面（面粉，温水，鸡蛋）搅拌均匀，软硬适中，醒面2小时。蒜苗，猪肉洗干净控水；然后分别切成丁；混合到一起剁成肉泥，最后加入盐，花椒粉，鸡精，味精，少量的酱油搅拌均匀备用！（和面，剁馅图片省略！呵呵）
  搓长条
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  2.卷成团
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  3.反复两三次，盘成蜗牛状
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  4.用擀面杖压薄
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  5.放入拌好的肉馅