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适合像我这样血脂高血糖高,怕胖的吃货。(^_^) 发酵时间比一般土司要长,因为糖比较少,酵母需要多些时间,用面包机的发酵温度,也需要2小时才达到一般土司的发酵程度。口感还是很好的,第2天冷的吃都还是很软而且有弹性。
要观察发酵程度,手动控制面包机的时间,比用面包机自动程序,还是更好些的
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