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这种方法适用于煮狗肉，猪头骨，等各类带骨头的！注：米酒是我们自己家乡做的，如没有米酒就用白酒，或是料酒。
烧热锅，用大火，放茶籽油煸生姜，翻炒，加水开始煮时用中小火！我最后留了一碗汤，对胃寒的人非常好，用来喝，或是拌饭都很不错！
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