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素炒青瓜

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素炒青瓜，搭配胡萝卜花，再加点香菇，小孩吃得津津有味。

作者: 茉莉_KbLJ茉莉

用料

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小技巧

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    6.香菜切细备用
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    7.蒜切片
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    8.锅中热油，先煸炒香菇和蒜片，再放入青瓜和胡萝卜花略炒
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    9.再加盖焖煮2分钟
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    10.这时调生粉水
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    11.把生粉水加入锅中勾芡，加入盐和味精，装盘即可食用。

    • 小贴士

    炒青瓜，要大火快炒。香菇不易熟，最先下锅，也可先焖煮或是用开水焯，然后再同青瓜一起炒。

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