西红柿炖鲤鱼

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  1.两斤重的鲤鱼，洗好用盐腌十五分钟
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  2.用菜籽油把鱼煎至两面金黄色
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  3.在小炖锅里放入切块的西红柿
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  4.把煎好的鱼放到西红柿上面，放豆瓣酱，酱油醋，鸡精，适量的盐加水慢慢炖开，最后放点葱。