酱香莴笋丝

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  1.将准备好的莴苣切成丝
  我的肉末是提前用酱油炒了一次
  大蒜切成片
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  2.锅内放油，将大蒜片放进去煸炒出香味
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  3.放入肉末，翻炒几下，加入料酒
  放入莴笋丝，大火翻炒
  盖上锅盖1分钟
  打开锅盖加入盐和少许醋
  翻炒均匀
  出锅装盘

小贴士

莴笋丝可以自己切，也可以用切丝器，这样更方便一些。
如果有喜欢辣的朋友可以放点辣椒！