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蔓越莓饼干

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简单好吃，蔓越莓酸而不腻，色泽艳如红宝石，富含多种维他命及矿物质。做成饼干那香软厚实的口感让人十分满足爱不释手，茶☕点必备。

作者: 晨晨baby

用料

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小技巧

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    6.在面板上铺张保鲜膜，把拌好的面团放到保鲜膜上
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    7.将面团整成长方形（没有饼干模，我用手整，形状可以自己调整）把整好的面团用保鲜膜包好放去冰箱冷冻1小时（让其成形）
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    8.把冷冻成形的面团拿出，用刀切成厚约0.5厘米的薄片
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    9.切好的薄片放入铺有硅油纸的烤盘上，记得之间要留有空隙。
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    10.烤箱预热，上下火170中层烤18分钟（注意观察饼干表层的颜色变化，颜色微微变深就可以了，千万别烤焦了）
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    11.香，诱人的饼干出炉了。我这个量做出来约72片（厚薄不同，数量也不同）。这是我第一次做满成功值得推荐，都不够孩纸吃。

    • 小贴士

    如果觉得用橡皮刮刀拌面团不好用，可以改用手动打蛋器搅拌。烤箱的温度仅供参考，根据不同烤箱温度要做适当的调整。

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