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酱肉包

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很久没有做包子了，今天特别想吃，就自己动手做干净卫生。太美味了！

作者: 何必拼了命的去在乎

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小技巧

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    6.温水中加入哮母粉和泡打粉搅拌均匀。
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    7.再倒入面粉。
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    8.倒面粉的时候慢慢的倒，一边搅拌用筷子搅拌成雪花状！
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    9.再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。
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    10.发现好的面团就是这样是原来的两倍多！
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    11.取出面团后揉一会排气。
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    12.分成多个小剂子。
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    13.每个面团都擀成薄片中间加入肉馅，包成自己喜欢的形状！
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    14.这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行二次发孝。
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    15.发现好的包子放入蒸笼里。冷水入锅，大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了。

    • 小贴士

    蒸包子或者是馒头的时候中途一定不要打开盖子。如果不放心有没有熟可以稍微多蒸一会也没有关系。蒸的时间根据自己包子的大小决定。

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