紫菜蛋花菜汤

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  1.食材有：“菠菜，粉丝，鸡蛋”紫菜，虾米（紫菜和虾米不方便晒图，所以没拍。）
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  2.烧一锅开水，把青菜和粉丝分别放到开水里焯一下。
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  3.蛋液打散，粉丝和菠菜煮熟后，把蛋液倒入菜汤里。（此时不能搅拌，搅拌后蛋液就不成形了。）等蛋液成型后加适量的紫菜，调入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
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  4.把紫菜蛋花菜汤盛入碗里，给上边加适量紫菜，就可以开吃了。

小贴士

把蛋液加到菜汤里时，千万别搅动，切记。