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这道菜很香，散发着培根的烟熏味，第一次做的时候，金针菇没做任何处理，结果一点味道都没有，这次我改良了一下，金针菇腌制一下更入味。
1.金针菇腌制一下比较入味，不然金针菇没味道不好吃2.金针菇腌制过程中会有水分，所以包的时候，把手挤干，不然煎的时候油会溅起来3.培根的连接处放底部先煎，凝固不会散开
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