蚝油手撕包菜

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  1.葱姜蒜切碎待用
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  2.把包菜可以按自己喜欢用手撕成片状，大小自己把握，不用担心太大，遇水会缩小的
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  3.加入葱姜蒜末等辅料进行煸香，注意冷油的时候放入不然容易糊
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  4.放入撕好的包菜进行翻炒，大家看到我撕的比较大，别担心，翻炒几分钟后放入适量水在锅中，盖上锅盖，闷2一3分钟，尽量把包菜闷收缩起来，再加入生抽味精盐进行调味，翻炒均匀后放入蚝油。
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  5.好了，炒熟了可以装盘了哦