下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

酱烧茄条

1.6万点赞 · 2.5万收藏

独家 · 183.7万浏览 · 2.5万做过 · 站内排名4.8万

打开APP收藏菜谱

茄子营养丰富，是这个好季节经常吃的蔬菜，所以经常买上一些，拿来做菜。酱烧茄条，鲜香可口，很下饭的一道家常菜！

作者: 田金涛-香哈金牛座

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中烧热下色拉油8克左右，下入豆瓣酱煸香，然后加入葱姜蒜30克，留5克蒜出锅用，炒出香味
  • 点击查看大图
    7.加料酒，放入清水50克左右，放盐、味精、白糖、胡椒粉、米醋，大火烧开
  • 点击查看大图
    8.用水淀粉5克勾芡，在锅中调成汁，然后加入茄条、尖红椒，大火翻炒
  • 点击查看大图
    9.炒匀后，出锅装盘，撒上香葱沫、蒜末即可
打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活