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电饼铛在我们家几乎是很少歇班的，用处真的是多多，用它烙出的馅饼更是火候恰到好处香的流油，猪肉大葱经常做的家常陷，两者搭配肉多葱少，出来一个肉丸带汤的那才是香哦！
面皮要擀得比包子皮薄，陷要大一些才好吃，猪肉要买前腿肉三分肥七分瘦活出的陷才香，喜欢软的临出锅喷点水盖上盖焖至一分钟，或者和面时放一点点发酵粉饧发半小时，皮也会很软的！
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